亚马逊要想对抗沃尔玛 Whole Foods降价需鸟枪换炮

　　文章来源：彭博 

　　杰夫-贝佐斯如果想跟日杂行业最大的竞争对手沃尔玛打价格战，那他可能需要鸟枪换炮。 

　　尽管亚马逊本周正式将Whole Foods纳入麾下之后对羽衣甘蓝、香蕉等商品降价，但这家日杂用品零售商长期以来一直宣扬自己食品的上等质量，并保持一种高档气质。因此，消费者暂时可能会在其他地方找到更物美价廉的东西，包括业界巨头沃尔玛和Kroger。通过对18种商品的调研，彭博发现Whole Foods的均价比沃尔玛高50%。 

　　亚马逊在6月份宣布以137亿美元收购Whole Foods，给日杂零售业敲响了警钟。如今，随着交易已完成，注意力转向了这家电商巨头如何经营其新收购的日杂店，因为它在试图说服更多购物者上网购买食物。对价格战的担忧打击了利润微薄的日杂行业的股价。

　　Bain & Co的日杂专家Mikey Vu表示，虽然预计亚马逊会降价，以打破Whole Foods的高贵形象，但到目前为止，降价效果不大，没有改变这家连锁店是为有钱人服务的印象。

　　“除非他们大幅降价，否则不会大幅扩大他们客户群体的收入区间，”Vu说。

　　彭博的价格调查是本周二进行的，选择的是Whole Foods和沃尔玛在华盛顿州贝尔维尤的门店。有些商品，例如罐装西红柿、黑豆和玉米，是用Whole Foods自有品牌与沃尔玛的“惠宜”品牌进行对比。对于二者均有销售的一些品牌，沃尔玛的价格较低，包括Florida Natural橙汁、KIND小吃、Nature’s Own全麦面包和Blue Diamond杏仁奶等。Kettle海盐薯片是个例外，Whole Foods售价2.69美元，沃尔玛为2.98美元。 

　　沃尔玛的水果、蔬菜和罐头食品都比较便宜，香蕉之外，Whole Foods为每磅49美分，沃尔玛则每磅56美分。价格差异最大的是无骨无皮鸡胸肉，沃尔玛为每磅1.99美元，Whole Foods为每磅5.19美元。

　　Whole Foods只销售完全符合动物权益标准的有机产品，而沃尔玛销售的一系列杂货达不到Whole Foods的高标准。不过，要想说服有成本意识的消费者花1.99美元买一听Whole Foods玉米，并非易事，因为在沃尔玛每听只要68美分。

　　另有两项独立调查显示，自本周早些时候亚马逊接管以来，Whole Foods的价格几乎没有下降。Gordon Haskett Research Advisors对115种商品的调研发现，新泽西州普林斯顿一家Whole Foods商店的价格比一周前平均下降了1.2%。而根据Telsey Advisory Group对纽约市一家Whole Foods商店的价格调研，尽管亚马逊宣布降价，但Whole Foods的价格依然高于沃尔玛和Kroger。而且亚马逊也提高了一些价格：在曼哈顿，至少一家门店的沙拉价格本周从每磅8.99美元提高到9.99美元。